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“瑶柱”到底是什么东西，吃起来味道好吗？应该怎样吃呢？

作者：zxn123 | 发布于：2023年02月15日 | 浏览：281 次

在我们中国地大物博可以吃到的美食种类是非常的多的，不过有很多的食材在我们的生活中知道的人并不是特别的多，比如说今天跟大家分享的这种食材“瑶柱”，这种食材在沿海地区是非常的常见的，但是在内陆地区却是比较的罕见的，有很多的人见到了以后并不知道是什么，吃起来味道怎么样，到底应该怎么吃，今天就来跟大家分享一下“瑶柱”。

瑶柱也是叫做干贝的，是贝壳海鲜类的闭壳肌，不过是做成了一种干制品，它的颜色也是浅黄色的味道特别的鲜香，它的大小不一，如果尺寸越大的话，价格也就会越贵。

虽然瑶柱是一种干制品，但是它的营养价值还是非常的高的，里面含有大量的蛋白质，维生素，氨基酸和各种微量元素，尤其是蛋白质的含量，高达60%，可以说它的营养价值甚至是堪比鲍鱼海参的，不仅营养价值特别的高，它的热量也是非常的低的，脂肪含量特别的少，所以在我们的生活中还是非常的受欢迎的。

在吃的时候做法也有很多种，不过最经常做的方法也是用来炖汤的，炖出来的汤味道特别的鲜美，而且营养也非常的丰富，如果你也想试试看的话，也是可以购买一些试试看的哦。