作者:zxn123 | 发布于:2023年02月15日 | 浏览:418 次
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在我们中国地大物博可以吃到的美食种类是非常的多的,不过有很多的食材在我们的生活中知道的人并不是特别的多,比如说今天跟大家分享的这种食材“瑶柱”,这种食材在沿海地区是非常的常见的,但是在内陆地区却是比较的罕见的,有很多的人见到了以后并不知道是什么,吃起来味道怎么样,到底应该怎么吃,今天就来跟大家分享一下“瑶柱”。
瑶柱也是叫做干贝的,是贝壳海鲜类的闭壳肌,不过是做成了一种干制品,它的颜色也是浅黄色的味道特别的鲜香,它的大小不一,如果尺寸越大的话,价格也就会越贵。
虽然瑶柱是一种干制品,但是它的营养价值还是非常的高的,里面含有大量的蛋白质,维生素,氨基酸和各种微量元素,尤其是蛋白质的含量,高达60%,可以说它的营养价值甚至是堪比鲍鱼海参的,不仅营养价值特别的高,它的热量也是非常的低的,脂肪含量特别的少,所以在我们的生活中还是非常的受欢迎的。
在吃的时候做法也有很多种,不过最经常做的方法也是用来炖汤的,炖出来的汤味道特别的鲜美,而且营养也非常的丰富,如果你也想试试看的话,也是可以购买一些试试看的哦。
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