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盘点西安那些不可错过的特色小吃，你吃过几种呢？

作者：zxn123 | 发布于：2023年03月15日 | 浏览：408 次

盘点西安那些不可错过的特色小吃，你吃过几种呢？

一个民族的任何习惯都是有文化基因的。中国人这个最普遍也是最有特色的习惯也不例外。想来中国人最有特色的问候语恐怕就是那句风靡全球的：“你吃了没？”民以食为天，吃货一词又来已久，早在百年前就是重庆方言，后来便逐渐被人淡忘。如今吃货当道，无论是汉子还是妹子，都以搜罗品尝美食为嗜好。人生差不多就是这样一个饭局，你既要跟相悦的人推杯，也要和厌见的人换盏。一顿饭吃下去，你可以领受一颗心，也可以见识一副嘴脸。吃到最后，你还能在这个言不由衷的筵席上热闹和欢笑，就是你承载世界的能力。忽然想起来古人说的，人生在世，吃喝二字真是字字珠玑，言真意切啊！古人真有智慧，早就看明白了，无论你拥有什么，不能享受吃喝的乐趣，其他还有什么意思呢？

我们都知道，西安的特色小吃是出了名的，很多人为了西安的特色小吃而专门去吃。那么今天我们来看一看西安有哪些小吃是我们不能错过的呢？

羊肉泡馍。假如说有一种美食能够代表西安，西安当地人会当机立断的通知你——羊肉泡馍，一种香喷的，甘旨的，略微有点辣的美食。

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肉夹馍。它看起来像汉堡包，可是比汉堡包可有太多的史书。肉夹馍只需两种枢纽的工具构成烤的馍和切碎的肉。一个好的肉夹馍必须用传统的烤馍工艺而不是古代的工艺。肉要肥瘦混淆的，并且要切的十分碎，凡是肉夹馍会有猪肉和牛羊肉的。最好的肉夹馍在回民街，不论是牛肉仍是羊肉夹馍。这里我们引荐王奎腊汁肉夹馍，起源于1982年。

凉皮，肉夹馍有一个不可分离的同伴凉皮。就像它的名字一样凉皮是用米粉做成的，最根本的吃凉皮的办法就是撒上酱辣椒油，辣椒粉，醋和切碎的大蒜，再放上黄芽菜和黄瓜丝。

粉蒸肉，当粉蒸肉的香味飘在小路里的时分，你简直不可能错过，在拥堵的回民街中，这类滋味四处都是。这粉蒸肉有23种草药，香料和调味剂在外面，制造工夫长达七个小时。吃粉蒸肉的时分最好就着一种特别的茶马啤酒。

酸汤水饺。在中国，四处都能找到卖饺子的，可是你只需在陕西才干尝到原汁原味的酸汤羊肉饺子。这饺子吃起来滋味丰厚，佐料有：芝麻，韭菜切碎活成馅，汤外面再加点香菜，吃一口让人回味好久，令人难忘。

Biangbiang面。西安人最爱吃面，不论是过来仍是如今，以至是将来。不论是寒天，仍是热天，从鸡蛋面到意大利面，只需他们想吃。

汤包。当大多数人都在说上海的汤包好的时分，西安人一定不敢苟同。他们会通知你，在西安有更好的汤包。西安的汤包都是牛羊肉的，跟上海的猪肉的差别。西安的汤包皮出格薄，晶莹亮白。西安有其特有的汤包风味。吃的时分要留意不要烫到嘴。

每个地方都有打开自己味蕾的独特方式，漂泊在外的游子，独处他乡的人们，当岁月在时间中中流逝，唯有这份舌尖上刻骨铭心在牵引着我们去寻找曾经的温馨，唤醒记忆深处最初的感动。

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