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我又来炫富了，今天1天吃2次肉，你多久没吃肉呢

作者：zxn123 | 发布于：2023年03月20日 | 浏览：294 次

我又来炫富了，今天1天吃2次肉，你多久没吃肉呢，晒晒我家一天的饭菜，鱼肉菜全齐，花不到50元

午餐时妞妈在群里发了她单位的食堂餐，并付了一句：“终于看到肉了，好多天没肉”，然后就没下文了，估计欢快的大朵快颐去了。

午餐

我也不示弱，显摆一下我家的午餐，张先生做的腔骨炖莲藕，香煎马鲛鱼。今天的午餐也是要炫耀一下，春菜煲、杏鲍菇炒鸡肉。

【腔骨炖莲藕】

腔骨上带的肉很嫩，我也可以大快朵颐喝汤吃肉，藕很粉，汤很鲜。

腔骨炖莲藕的做法

食材：莲藕500克、腔骨300克

佐料：鱼露

做法：

做法：

做法：

1、莲藕瓜皮，洗净，滚刀切下快。

2、腔骨用开水焯一遍。

3、两种食材一起放入电饭锅中，加入淹没食材的水，按煲汤键功能，煲2小时。

4、出锅后用鱼露调味。

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【香煎马鲛鱼】

要表扬一下张先生最近，煎鱼技术突飞猛进，这鱼太漂亮了，金黄又有型。是不是要夸一夸他。

香煎马鲛鱼的做法：

食材：马鲛鱼1条，约400克

佐料：盐、蒸鱼豉油，姜片

1、马鲛鱼去除内脏后切厚片，用盐腌渍30分钟。

2、热锅热油、放入腌渍过的鱼片，大火见到两面金黄，加入少许蒸鱼豉油和2勺水。

3、盖上锅盖，焖到收汁。

厨余碎念：煎鱼一定要先热锅再下油和鱼，这鱼菜不粘锅。

煎过的马鲛鱼实在是太漂亮了，有点舍不得吃。

今天的马鲛鱼不但做得好，切特新鲜，雪白的蒜瓣肉，太招人喜欢了。

每天的米饭我只吃一碗，就在午餐吃，且只选东北大米，油性大，饱满又香。

晚餐

【杏鲍菇炒鸡肉】

晚餐杏鲍菇炒鸡肉，和春菜煲，前些天买的杏鲍菇一直存在冰箱里，因我自己身体不适，一直没进厨房，今天在同益市场买一腿鸡肉，完成想吃的这道菜。

杏鲍菇炒鸡肉的做法

食材：杏鲍菇3个、鸡肉1腿

佐料：赤味酱、酱油

辅料：生粉、辣椒、油

1、鸡肉用赤味酱、酱油、生粉和油腌渍。

2、杏鲍菇切成丁撒上生粉。

3、杏鲍菇入锅爆香，放入加入同炒。

4、出锅前加入辣椒。

【春菜煲】

用春菜加普宁豆酱调味，炒后放入砂锅里小火慢煲，这是我的主食。

这就是我家一天的饭菜，鱼肉菜全齐，花不到50元