作者:zxn123 | 发布于:2023年07月21日 | 浏览:288 次
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在文章开始之前,小编先问大家一个问题:平常吃晚饭后是不是懒得洗碗而习惯性的把碗先泡在水里?估计很多人都被小编说中了吧,其实小编也是这么干的。不过,最近有一些文章都在说“4小时不洗碗,细菌增长10亿”、“你泡的不是碗,而是细菌!”……吓得小编再也不敢泡碗了,吃完饭立马乖乖去洗碗。虽然小编不再泡碗,但还是对泡碗会让细菌疯狂生长而感到疑问?难道真的有这么可怕吗?事实真相又是什么样呢?
虽然我们在泡碗的时候,碗内残留食物中的细菌会呈几何级数增长,但是这并不代表着细菌多就一定会危害我们的健康情况。而且即便是这些细菌有危害,那也是要达到一定的数量才会造成危害。再者,即便是我们及时地洗碗了,可是也不就代表着我们清洗掉了所有的细菌啊,虽然我们在洗碗的过程中所使用的洗涤剂对于细菌等微生物有一定的杀灭能力,但是单靠洗洁精等餐具清洗液来杀掉所有的微生物是根本不可能的。而且对于那些文章中提到的碗内容易寄生的沙门氏菌和变形杆菌来说,根本不会对我们的身体造成什么大的危害,更不可能出现中毒的现象,所以对于“四个小时不洗碗等于在吃毒”这个说法纯属谣传。
可能很多人在洗碗的时候都是简单的冲一下,如果感觉脏的话,会用手直接刷一下,其实这是不对的,在我们清洗餐具的时候,应该选择一块合适的洗碗布,这是非常重要的。我们清洗餐具的时候,应该先用清水尽可能地将餐具上所残留的食物残渣冲掉,然后再使用洗碗布等工具对餐具擦抹一边,使餐具更加清洁。而在选择洗碗布的时候最好不要选容易出现碎屑而且碎屑很容易粘在餐具上的化纤材质的洗碗布和钢丝球。而且洗碗布一定要勤更换,最好一个月左右更换一次,避免洗碗布对餐具造成“二次污染”而影响身体健康。
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很多人喜欢把餐具清洗干净之后就直接摞在了一起,这样就很容易使上面碗底所沾到的一些细菌进入下面的碗内,形成交叉污染,而且还会为微生物提供了一个很好的繁殖场所。而且还有些人洗完餐具不喜欢控水,这也会为细菌的滋生提供环境便利,而且对于铁质的餐具来说,如果不控水还会带来铁制品的生锈。缩短了使用寿命。
一般而言,即便是刚刚擦洗过的餐具,也不能保证上面完全没有细菌,所以,在清洗结束后要进行一定的消毒,特别是对于偶尔才使用一次的餐具来说,更要放进消毒柜中消毒,如果没有消毒柜的话,那么可以在开水中煮上十分钟也是能起到消毒作用的。
对于木质的餐具来说,不要久泡,也不宜使用洗碗机,以防对内部结构造成影响,从而影响餐具的寿命。而对于金属餐具来说,在清洗之后一定要及时地擦干上面的水分,以免铁锅生锈。而对于不粘锅而言,要注意表面的涂层,不要在使用完后马上用冷水冲洗,以免造成热胀冷缩的现象,影响使用寿命。
虽然把碗泡一段时间不会滋生什么影响身体健康的细菌,但是为了不给我们的健康抹上任何一点黑色,我们还是不要偷懒,在使用完餐具后及时的清洁干净吧。
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